DINY (Merlot) 2015

יין אדום יבש. היין עשוי מ-100% ענבי מרלו שגדלים בכרם בראון, באיזור סיידון גזר. היין בצבע אדום עמוק עם ארומה עשירה המשלבת טעמי פרי בשל עם  טעמי התיישנות בחבית ובבקבוק. היין בעל מבנה מוצק ורך עם סיומת נעימה והרמונית. מתאים למנות עיקריות. מומלץ לפתוח את הבקבוק כ- 1/2 שעה / שעה לפני ההגשה, בטמפרטורות בין 18 ל- 20 מעלות.

היין תסס במיכלים קטנים, בטמפרטורה יחסית נמוכה מתסיסת מרלו ברוב היקבים כדי להדגיש את האופי הפירותי של היין. היין התיישן בחביות עץ אלון מעל שנה והתבגר עוד מאז הביקבוק ב2017, במחסני היקב.