ORTAL (Cabernet Sauvignon) 2018

יין אדום יבש. היין עשוי בקפידה מענבי קברנה סוביניון  מובחרים שגדלים בכרם בן זמרה שבגליל העליון. צבע היין אדום עמוק, גוף עגול וסיומת רכה עם טאנינים מוצקים אך רכים באיזון ההרמוני. ליין ארומות של דובדבן יחד עם מאפייני אדמה, תבלין ועץ אלון צרפתי. היין מאפיין את האזור והזן. היין מתאים  לתבשילי קדרה ובשר. מומלץ להוציא מהקירור ולפתוח את הבקבוק כ- ½ שעה לפני השתיה ולהגיש בטמפרטורות בין 18 ל- 20 מעלות.

ענבי הקברנה נבצרו באמצע חודש ספטמבר 2018 בבריקס 24. היין תסס עם הקליפות במשך שלושה שבועות, בטמפרטורה של 22 מעלות, כדי לעודד את ביטוי הטעמים הפירותיים. לאחר סיום התסיסה המלו-לקטית, היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים.

היין זכה במדליית זהב בתחרות TERRAVINO 2024.